Ρύζι μακρύ αναποφλοίωτο ΟλαΒΙΟ 500g ΒΙΟ

Ρύζι μακρύ αναποφλοίωτο ΟλαΒΙΟ 500g ΒΙΟ

Το μακρύ αναποφλοίωτο ρύζι είναι η «ακατέργαστη» εκδοχή του κλασικού λευκού, που όλοι γνωρίζουμε.  

Η θρεπτική του αξία είναι ανώτερη από το λευκό, καθώς στο φλοιό του κρύβονται όλες οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για την σωστή διατροφή του οργανισμού. Ο φλοιός του το κάνει πιο εύπεπτο και ελαφρύ για το στομάχι. Επίσης είναι πλούσιο σε σελήνιο, μαγνήσιο & φυτικές ίνες . Προϊόν ΟΛΑ ΒΙΟ   Ελληνικό προϊόν από Αιτωλοακαρνανία.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ:

Ενέργεια: 1520kJ/359kcal 

Λιπαρά: 3g εκ των οποίων κορεσμένα: 0g 

Υδατάνθρακες: 73g εκ των οποίων σάκχαρα: 0,20g 

Φ.Ίνες: 4g 

Πρωτεΐνες: 8g 

Αλάτι: 0,018g

Μπορεί να περιέχει ίχνη από σέλινο , δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, σόγια, σινάπι, γάλα, σησάμι, αυγά, φυστίκια αραχίδες, καρπούς με κέλυφος και προϊόντα αυτών.

Να Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Συνταγή για ρύζι με μανιτάρια

Υλικά  

2 φλιτζ. καστανό ρύζι ΟΛΑ ΒΙΟ 

4 φλιτζ. ζεστό νερό ή ?    ζωμός λαχανικών 

2 φλιτζ. μανιτάρια λευκά κομμένα σε φέτες 

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 

 ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 

μοσχοκάρυδο 

αλάτι Μεσολογγίου ΟΛΑ ΒΙΟ 

πιπέρι ΟΛΑ ΒΙΟ

Συνταγή

1.    Μουλιάζουμε το ρύζι για 1 ώρα. Σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε στο λάδι το σκόρδο, τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια μέχρι να μαραθούν. 

2.    Στραγγίζουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε και το νερό και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Μόλις πάρει βράση το φαγητό χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στο μισό και σιγοβράζουμε μέχρι να μείνει με λίγο νεράκι. 

3.    Κατεβάζουμε την κατσαρόλα μας από τη φωτιά και σκεπάζουμε με καθαρή πετσέτα και το καπάκι της κατσαρόλας. 

4.    Μόλις ρουφήξει όλα τα υγρά το ρύζι το σερβίρουμε.